-
Αντινόη - Π.Ο.Π. Μαντινεία
Ο ΜΥΘΟΣ ΤΗΣ ΑΝΤΙΝΟΗΣ: Η Αντινόη έχτισε την πόλη της Μαντινείας, αφού ακολούθησε ένα φίδι, υπακούοντας στην προφητεία του Μαντείου.
Αντιπροσωπεύει τον τυπικό χαρακτήρα του Μοσχοφίλερου. Ένα κρασί με εξαιρετική φρεσκάδα, τραγανή οξύτητα και γκρι αποχρώσεις. Ένα γεμάτο σώμα Μοσχοφίλερο με ισορροπημένη δομή και μακρά επίγευση.
- 100% Μοσχοφίλερο
- Προζυμωτική ψυχρή εκχύλιση για 6 ώρες
- Ωρίμανση πάνω στις λεπτές οινολάσπες για 2-3 μήνες
ΆρωμαΈντονα αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών. με κυρίαρχες νότες από τριαντάφυλλο, γιασεμί και άνθη λεμονιάς.5 χρόνιαΔυνατότητα ΠαλαίωσηςΚυρίαρχες ΓεύσειςΓιασεμί, Λεμόνι, ΤριαντάφυλλοΣυνδυασμόςΟστρακόδερμα, Ψάρια, Πουλερικά, ΟστρακόδερμαΟξύτητα
Αλκοόλ
Σώμα
Φρουτώδες
Γλυκύτητα
-
Αστερόπη – Π.Γ.Ε. Αρκαδία
Ο ΜΥΘΟΣ ΤΗΣ ΑΣΤΕΡΟΠΗΣ: Η Αστερόπη ήταν η αδερφή της Αντινόης. Ο Ηρακλής της έδωσε μια πλεξούδα από τα μαλλιά της Μέδουσας, για να υπερασπιστεί την πόλη από τους εχθρούς.
Η φλοράλ εκδοχή του Μοσχοφίλερου. Ένα κρασί με συμπυκνωμένη και καλά ισορροπημένη αίσθηση στο στόμα, φρέσκια οξύτητα και μακρά, ευχάριστη επίγευση.
- 100% Μοσχοφίλερο
- Προζυμωτική ψυχρή εκχύλιση για 24ώρες
- Ωρίμανση πάνω στις λεπτές οινολάσπες για 2-3 μήνες
ΆρωμαΈντονα αρώματα λουλουδιών και φρούτων όπως γκρέιπφρουτ, με κυρίαρχες νότες τριαντάφυλλου. γιασεμί, άνθη.4 χρόνιαΔυνατότητα ΠαλαίωσηςΚυρίαρχες ΓεύσειςΓιασεμί, Άνθη Πορτοκαλιάς, ΤριαντάφυλλοΣυνδυασμόςΟστρακόδερμα, Μανιτάρια, ΟστρακόδερμαΟξύτητα
Αλκοόλ
Σώμα
Φρουτώδες
Γλυκύτητα
-
Κηφέας – Π.Γ.Ε. Αρκαδία
Ο ΜΥΘΟΣ ΤΟΥ ΚΗΦΕΑ: Ο Κηφέας ήταν ο βασιλιάς της Αρχαίας Αρκαδίας. Είχε είκοσι γιους και δύο κόρες, την Αντινόη και την Αστερόπη.
Περιορισμένης έκδοσης μονοποικιλιακό κρασί Merlot Απαλές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Ένα καλά δομημένο κρασί με επίγευση που διαρκεί. Συγκομίζεται μόνο όταν η γεύση του σπόρου του σταφυλιού αναπτύσσει γεύσεις ξηρών καρπών.
- 100% Μερλό
- Προζυμωτική ψυχρή εκχύλιση για 5 ημέρες. Μακρά επαφή με τις φλούδες για 25 ημέρες. Μαλολακτική ζύμωση.
- Σε επαφή με τις ψιλές οινολάσπες του για 2 μήνες και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 15 μήνες. Αφιλτράριστο
ΆρωμαΒαθύ κόκκινο χρώμα με ζωντανές κερασί-κόκκινες αποχρώσεις8 χρόνιαΔυνατότητα ΠαλαίωσηςΚυρίαρχες ΓεύσειςΚόκκινα Φρούτα, Μπαχαρικά, ΒανίλιαΣυνδυασμόςΨητό Κρέας, Μαλάκια, Ψητό Κατσαρόλας, Κόκκινο ΚρέαςΟξύτητα
Αλκοόλ
Σώμα
Φρουτώδες
Τανίνη
-
Moschofleur – Π.Γ.Ε. Αρκαδία
Ένα κρασί περιορισμένης έκδοσης. Μια προσπάθεια οινοποίησης της ποικιλίας με γηγενείς ζύμες και χαμηλή οινολογική παρέμβαση.Φέρνει το Μοσχοφίλερο στα άκρα. Από επιλεγμένα σταφύλια Μοσχοφίλερο με έντονο μωβ χρώμα. Καλοσχηματισμένα πόδια κρασιού. Νιώστε τις βελούδινες τανίνες, τη ζωηρή οξύτητα και γευτείτε τη γη από την πρώτη γουλιά.- 100% Μοσχοφίλερο
- Παρατεταμένη εκχύλιση 25 ημερών
- Ωρίμανση με τις οινολάσπες για 2 μήνες σε δρύινα βαρέλια
- Αφιλτράριστο και Ασταθεροποίητο
ΆρωμαΑρώματα γλυκιάς μαρμελάδας από τριαντάφυλλο, βύσσινο και κυδώνι2 χρονιαΔυνατότητα ΠαλαίωσηςΚυρίαρχες ΓεύσειςΤριαντάφυλλο, Βύσσινο, ΚυδώνιΣυνδυασμόςΚοτόπουλο, Μανιτάρια, Κατσαρόλα, Καρκινοειδή, ΟστρακοειδήΟξύτητα
Αλκοόλ
Σώμα
Φρουτώδες
Γλυκύτητα
