Quinta De Couselo

Ένας κομψός συνδυασμός του αριστοκρατικού Albariño με την αρωματική Loureira και το ντελικάτα λουλουδάτο Caíño Blanco οδηγεί σε ένα διακεκριμένο κρασί με μοναδική προσωπικότητα.

• Π.Ο.Π. Ρίας Μπάιχας
• Ατλαντικό Κλίμα
• 90% Albariño, 5% Caíño Blanco, 5% Loureira.
• Χειροκίνητη επιλογή μεμονωμένων συστάδων σε έναν δονούμενο πίνακα ταξινόμησης. Ολόκληρα τα μούρα ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια διαβρέχονται πριν από την πνευματική συμπίεση. Φυσικός διαχωρισμός του γλεύκους με στατική καθίζηση. Ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης σε ανοξείδωτο χάλυβα. Ακουμπάει στις λεπτές της οινολάσπες για 6 μήνες πριν την εμφιάλωση.
• Ετήσια παραγωγή 95 000 φιάλες