Βραβεύσεις

  • Guia Penin 92
  • James Suckling 90
  • Tim Atkin 92 2018

Porto De Lobos

Από μια μοναδική τοποθεσία με μίνι βεράντες και απότομες πλαγιές έρχεται η επιστροφή του Brancellao, του προγονικού βασίλισσας σταφυλιού της Ribeira Sacra, προς χαρά των λάτρεις των μεγάλων κρασιών του Ατλαντικού.

  • Π.Ο.Π. Ριμπέιρα Σάκρα.
  • Ατλαντικό κλίμα με ηπειρωτική επιρροή.
  • 100% Brancellao
  • Σταφύλια που έχουν αφαιρεθεί και θρυμματιστούν, ζύμωση για περίπου 10 ημέρες με ήπια αντλία, ακολουθούμενη από διαβροχή που διαρκεί 8 έως 10 ημέρες.
  • Μετά τη μηλογαλακτική ζύμωση το κρασί παλαιώνει σε γαλλική βελανιδιά δεύτερης και τρίτης χρήσης για 10 μήνες.
  • Ετήσια παραγωγή μόνο 3 500 φιάλες
Προέλευση
Ριμπέιρα Σάκρα, Ισπανία
Χρώμα
Γαρνέτ που τείνει προς το μωβ
Άρωμα
Έντονη, με νότες βιολέτας, σταφίδας, δάφνης και πιπεριού.
Συνιστώμενη Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
15 °C
Δυνατότητα Παλαίωσης
8 χρόνια
Ποσοστό Αλκοόλ
14%

Κυρίαρχες Γεύσεις

Δάφνη, Μαύρο Φραγκοστάφυλο, Βιολέτα

Συνδυασμός

Κυνήγι, Μαλάκια, Κρέας Κατσαρόλας, Κόκκινο Κρέας

Οξύτητα
4 από 5
Αλκοόλ
2 από 5
Σώμα
3 από 5
Φρουτώδες
4 από 5
Τανίνη
3 από 5

Βραβεύσεις

  • Guia Penin 92
  • James Suckling 90
  • Tim Atkin 92 2018
Κωδικός προϊόντος: ponte-da-boga-porto-de-lobos Κατηγορίες: , Ετικέτες: , , Brands: