Porto De Lobos

Από μια μοναδική τοποθεσία με μίνι βεράντες και απότομες πλαγιές έρχεται η επιστροφή του Brancellao, του προγονικού βασίλισσας σταφυλιού της Ribeira Sacra, προς χαρά των λάτρεις των μεγάλων κρασιών του Ατλαντικού.

• Π.Ο.Π. Ριμπέιρα Σάκρα.
• Ατλαντικό κλίμα με ηπειρωτική επιρροή.
• 100% Brancellao
• Σταφύλια που έχουν αφαιρεθεί και θρυμματιστούν, ζύμωση για περίπου 10 ημέρες με ήπια αντλία, ακολουθούμενη από διαβροχή που διαρκεί 8 έως 10 ημέρες.
• Μετά τη μηλογαλακτική ζύμωση το κρασί παλαιώνει σε γαλλική βελανιδιά δεύτερης και τρίτης χρήσης για 10 μήνες.
• Ετήσια παραγωγή μόνο 3 500 φιάλες

Ριμπέιρα Σάκρα, Ισπανία

Γαρνέτ που τείνει προς το μωβ

Αρωμα

Έντονη, με νότες βιολέτας, σταφίδας, δάφνης και πιπεριού.

15 °C

Συνιστώμενη Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

8 years

Δυνατότητα Παλαίωσης

14%

Ποσοστό Αλκοόλ

Κυριαρχες Γευσεις

Μαύρο Φραγκοστάφυλο, Δάφνη, Βιολέτα

Συνδυασμος

Μαλάκια, Ψητό Κατσαρόλας, Κόκκινο Κρέας, Κυνήγι