Fraga Do Corvo Godello

Ένα κομψό κρασί με έντονη φρεσκάδα, απαλή αίσθηση στο στόμα και μακρύ τελείωμα. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα του σταφυλιού Godello από το Μοντερέι.

• Π.Ο.Π. Μοντερρέι
• Εύκρατο κλίμα, επηρεασμένο από τον Ατλαντικό, αλλά και με ηπειρωτική τάση
• 100% Godello
• Ολόκληρα τα μούρα ξεφλουδίζονται και διαβρέχονται σε χαμηλή θερμοκρασία για μία ώρα πριν από την πνευματική συμπίεση. Ο φυσικός διαχωρισμός πρέπει με στατική καθίζηση. Ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης σε ανοξείδωτο χάλυβα. Ξεκουράζεται στις δικές της ψιλές οινολάσπες για 6 μήνες.
• Yearly Production 140 000 bottles

Μοντερέι, Ισπανία

Όμορφο, αχυροκίτρινο χρώμα, με ατσάλινο χείλος και πρασινωπές αποχρώσεις. Καθαρό και πολύ φωτεινό.

Αρωμα

Έντονα αρώματα φρούτων οπωροκηπευτικών και πυρηνόκαρπων με νότες λευκών λουλουδιών, μαζί με ευχάριστες νότες γλυκάνισου, νερού πηγής, φτέρης και μια λεπτή μεταλλική πινελιά.

9 °C

Συνιστώμενη Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

4 – 5 years

Δυνατότητα Παλαίωσης

13%

Ποσοστό Αλκοόλ

Κυριαρχες Γευσεις

Πυρηνόκαρπα, Λάιμ

Συνδυασμος

Ψάρια, Μαλάκια, Μανιτάρια, Οστρακόδερμα, Λευκό Κρέας