Σε ένα ιδιαίτερα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον, το Mix and Malt, στο κέντρο της Λευκωσίας, φιλοξένησε την Τετάρτη 15 Οκτωβρίου ένα ξεχωριστό wine tasting & food pairing event, εμπνευσμένο από την Ελληνική Μυθολογία.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με την DrinkforLife Trading Ltd, τον αποκλειστικό αντιπρόσωπο του Κτήματος Παναγόπουλος στην Κύπρο. Η ομάδα του Mix and Malt δημιούργησε μια μοναδική εμπειρία γεύσεων και αρωμάτων, μέσα από τρεις εκλεκτές ετικέτες του Κτήματος, συνδυασμένες με δημιουργικά πιάτα που ανέδειξαν τον χαρακτήρα κάθε κρασιού.
Η γευσιγνωσία ξεκίνησε με την Αντινόη, ένα λευκό κρασί από την ποικιλία Μοσχοφίλερο Μαντινείας Π.Ο.Π., με αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών και φρέσκων φρούτων. Συνοδεύτηκε ιδανικά με σαλάτα από παντζάρι, πιπεριές Φλωρίνης και φάβα με χταπόδι, δημιουργώντας έναν αρμονικό και δροσερό συνδυασμό.
Στη συνέχεια, ακολούθησε η Αστερόπη, το ροζέ κρασί του Κτήματος από Μοσχοφίλερο, με ευχάριστο άρωμα τριαντάφυλλου και φρέσκων κόκκινων φρούτων. Συνδυάστηκε με ταραμά, λαχανικά, πίτα, γαύρο σε ξυλάκι και μαριναρισμένη σαρδέλα, σε έναν εκρηκτικό συνδυασμό γεύσεων που ισορροπούσε ανάμεσα στη φρεσκάδα και την οξύτητα του κρασιού.
Η βραδιά ολοκληρώθηκε με τον Κηφέα, το ερυθρό μονοποικιλιακό Merlot του Κτήματος Παναγόπουλος. Με βαθύ κόκκινο χρώμα, έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, βανίλιας και νότες δρυός από την παλαίωση 15 μηνών σε βαρέλι, το κρασί συνόδευσε αρμονικά ψημένη πιπεριά με τυρί, σύκο, crostini και μαύρη σοκολάτα — έναν συνδυασμό που ανέδειξε την πολυπλοκότητα και την ισορροπία του κρασιού.
Η βραδιά ολοκληρώθηκε με εντυπώσεις γεμάτες γεύση, άρωμα και ελληνική παράδοση, αποδεικνύοντας για ακόμη μια φορά πως το κρασί είναι πολιτισμός και κάθε ποτήρι μπορεί να αφηγηθεί μια ιστορία.
Η DrinkforLife Trading Ltd συνεχίζει να στηρίζει εμπειρίες που αναδεικνύουν την ποιότητα και τον χαρακτήρα των οινοποιείων που εκπροσωπεί, προσφέροντας στο κοινό την ευκαιρία να γνωρίσει αυθεντικά ελληνικά κρασιά μέσα από προσεγμένες οινογευστικές βραδιές.
