Ο Ιανουάριος έκλεισε με τον πιο όμορφο τρόπο.
Σε ένα σκηνικό σχεδόν κινηματογραφικό, στο The Mill Restaurant στην Κακοπετριά, με τον ήχο του ποταμού να συνοδεύει διακριτικά τη βραδιά και τη ζεστασιά από το τζάκι να δημιουργεί την ιδανική ατμόσφαιρα, πραγματοποιήθηκε ένα wine pairing dinner που δύσκολα θα ξεχαστεί.
Μια βραδιά αφιερωμένη στο κρασί, στη γαστρονομία και – πάνω απ’ όλα – στην εμπειρία.
Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ξεχωριστή ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τους οινοποιούς και ιδιοκτήτες των οινοποιείων Κτήμα Κίσσα και Κτήμα Παναγόπουλος από την Πελοπόννησο, και να ακούσουν τις ιστορίες πίσω από κάθε φιάλη, κάθε ποικιλία, κάθε φιλοσοφία.
Στο ποτήρι σερβιρίστηκαν έξι εκλεκτά κρασιά από τα δύο οινοποιεία, τα οποία συνδυάστηκαν αρμονικά με απολαυστικά πιάτα που επιμελήθηκε με φροντίδα και δημιουργικότητα η ομάδα του εστιατορίου Μύλος.
Κάθε πιάτο ανέδειξε το κρασί.
Κάθε κρασί ανέδειξε το πιάτο.
Και κάπως έτσι, δημιουργήθηκε αυτή η σπάνια ισορροπία όπου η γεύση γίνεται αφήγηση και το δείπνο μετατρέπεται σε εμπειρία.
Τέτοιες βραδιές είναι ο λόγος που στη Drinkforlife Trading Ltd πιστεύουμε βαθιά στη δύναμη του σωστού συνδυασμού: ανθρώπων, κρασιού, φαγητού και χώρου.
Γιατί όταν όλα δένουν αρμονικά, το αποτέλεσμα δεν είναι απλώς ένα δείπνο.
Είναι μια ανάμνηση που μένει.
It is a memory that lasts.
