P. Mencía

Το Π. είναι για το Πρωτογενές κρασί μας. Το καλύτερο παράδειγμα των δυνατοτήτων της βασίλισσας της Ribeira Sacra, το σταφύλι Mencía. Φρέσκο, αρωματικό και κομψό, με όλη την έκφραση ενός ατλαντικού κλίματος και κυρίως πετρώδους εδάφους.

• Π.Ο.Π. Ριμπέιρα Σάκρα.
• Ατλαντικό κλίμα με ηπειρωτική επιρροή.
• 100% Mencía σταφύλι.
• Παλαίωση σε ατσάλινη δεξαμενή για 6 μήνες.
• Σταφύλια αποκομμένα και θρυμματισμένα, ζύμωση για 10 ημέρες με ήπια αντλία, ακολουθούμενη από διαβροχή που διαρκεί 8 ημέρες.
• Yearly Production 200 000 bottles

Ριμπέιρα Σάκρα, Ισπανία

Εντυπωσιακό Κερασί Κόκκινο

Αρωμα

Έντονο, χαρακτηριστικό των Mencía από τη Ριμπέιρα Σάκρα, με νότες βιολέτας, τριαντάφυλλου, βατόμουρου, πιπεριού και με γήινο φόντο.

15 °C

Συνιστώμενη Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

4 years

Δυνατότητα Παλαίωσης

12.5%

Ποσοστό Αλκοόλ

Κυριαρχες Γευσεις

Βατόμουρο, Βύσσινο, Βιολέτα

Συνδυασμος

Ψάρια, Μαλάκια, Κόκκινο Κρέας