La Viñoa

Ο χαρακτήρας του σταφυλιού Treixadura από την κοιλάδα Avia στα καλύτερά του, έντονος, αλλά και που δείχνει τη λιχουδιά και την κομψότητα που χαρακτηρίζει το Ribeiro.

• Π.Ο.Π. Ριμπέιρο
• Μεσογειακός χαρακτήρας μαλακωμένος από την επιρροή του Ατλαντικού
• 87% Treixadura, 10% Albariño, 3% Loureira
• Δεύτερη διαλογή σε δονούμενη τράπεζα διαλογής, τσαμπί προς τσαμπί. Αποβοστρύχωση και εκχύλιση ολόκληρων ρωγών πριν από πνευματική πίεση. Φυσικός διαχωρισμός του γλεύκους με στατική καθίζηση. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτο ατσάλι. Παραμένει στις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες.
• Ετήσια παραγωγή 70 000 φιάλες